Floky Weerstand|Zwarte Knoflook>Zwarte Knoflook – 1 Bol – BIO

Floky – Zwarte Knoflook – 1 Bol – BIO

Voeg een unieke smaak toe aan al je gerechten. Door de salade, saus, hummus, dressing, soep of op je brood, het is een ware alleskunner!

Het is een natuurlijke smaakversterker, dus het geeft ieder gerecht een boost. De geur van knoflook is verdwenen, maar de gezonde eigenschappen niet. De bol en zwarte teentjes zijn zacht, dit is normaal en komt door het verwarmingsproces.

Zwarte knoflook wordt geproduceerd door de hele bollen door middel van een zorgvuldig gecontroleerd vocht en verwarming proces te fermenteren in enkele weken. De suikers en aminozuren reageren en produceren samen melanoidine – die verantwoordelijk is voor de rijke zwarte kleur.

Zwarte knoflook heeft geen toevoegingen, is laag in vet, rijk aan natuurlijke suikers en laat geen spoor van geur of slechte adem achter. Een aantrekkelijke delicatesse voor het maken van bijvoorbeeld een heerlijk knoflooksaus! Bekijk ook de verpakking voor 3 overheerlijke recepten.

Recepten met zwarte knoflook

Ter inspiratie vindt je op de site twee lekkere recepten met zwarte knoflook:

• Geroosterde bloemkool met bietjes en zwarte knoflook
• Kabeljauw uit de oven met shiitake en zwarte knoflook

Weetje

De allicine die vaak zorgt voor darmproblemen, in witte knoflook, zit niet meer in zwarte knoflook.
Dit is omgezet in S-Allylcysteïne.

Bewaaradvies

Koel, droog en op kamertemperatuur bewaren.

Ingrediënten

Biologische gefermenteerde knoflook.

Voedingswaarde per 100 gram

* Dit product bevat van nature aanwezige suikers

** De teentjes komen zacht en week uit de oven. Doordat de bollen niet luchtdicht zijn verpakt, kunnen de teentjes hiervan wat uit drogen in de loop van tijd. We kunnen hier helaas niks aan doen. **

Netto inhoud

1 bol knoflook.
Minimale netto gewicht: 40 gram.

Contactgegevens leverancier

Kuperus Foods, Apolloweg 197, 8938 AT Leeuwarden.